Nadelen van roestvrij staal:
Kosten: roestvrij staal heeft een hogere kosten ten opzichte van sommige andere metalen materialen, wat in sommige toepassingen een overweging kan zijn.
Gewicht: roestvrij staal is relatief dicht en is daarom mogelijk niet geschikt voor sommige gewichtsgevoelige toepassingen.
Thermische geleidbaarheid: roestvrij staal heeft een slechte thermische geleidbaarheid en heeft een langzamer warmteafvoerend effect dan materialen zoals koper.
Magnetisme: De meeste roestvrijstalen zijn legeringen op basis van ijzer en bezitten daarom een zekere mate van magnetisme, wat in sommige elektronische apparaten en toepassingen problematisch kan zijn.
Moeilijk te bewerken: roestvrij staal is relatief hard, dus er kan meer kracht en slijtvastere gereedschappen nodig zijn tijdens het bewerken en vormen.